Perte du goût et de l’odorat
Le COVID-19 peut entraîner une perte du goût et de l'odorat. Environ 80 % des patients atteints de la maladie en sont affectés. Il a été remarqué que le virus SARS-CoV-2 pénètre dans le système nerveux central par les muqueuses des systèmes olfactif et gustatif et peut endommager, voire détruire, les cellules sensorielles.
En raison de l'endommagement ou de la destruction de ces cellules, seule une impression d’odeur incomplète parvient au cerveau. Cela peut entraîner des confusions olfactives ou gustatives, de sorte que les personnes concernées ne peuvent plus reconnaître l'odeur ou le goût du café, par exemple. Cela peut aussi influencer l'appetit.
Heureusement, les cellules sensorielles peuvent se renouveler et les experts considèrent l’évolution des troubles olfactifs et gustatifs chez le COVID-19 comme favorable.